2024.5.17 (金)
🍃手作り柏餅🍃
ブログ
給食事業部
5月といえば、柏餅ですね😃
お店にもこの時期はたくさん並んでいますよ🎵
🍃柏の葉は次の新芽が出るまで葉が落ちないことから
‛家系が絶えない’
とされ、縁起の良い葉とされています😊
今回は、ケア・ラポート南風台にご入居のお客様と一緒にかしわ餅を作りました💛
皆様素敵な咲顔(えがお)で作って下さっています😊
出来上がりです🎶
おもちの生地は山芋を沢山いれていて、歯で噛み切れるとっても柔らかく食べやすいお餅となっています。
普段、極刻み(みじん切り)のお食事を食べているお客様にも安全に食べて頂けました👴👵
「美味しいよ」とのお言葉を沢山いただけて、嬉しかったです🌼
お客様に喜んでいただけて、そのお声を直接聞けることは、本当にありがたく私たちのやりがいに繋がっています✨
次は何で喜んでいただこうかな?と考えるのもとっても楽しい時間です🥰
これからもスタッフ皆で協力して、さらに喜んでいただけるよう頑張ります😆
南風台事業所 西