3月3日は　‛桃の節句’　‛ひなまつり’です🌸😊🌸

 

南風台事業所では、このような行事食を提供しました

 

🎎お献立です🌸

・菱餅ちらし寿司

・茶碗蒸し

・菜の花の胡麻和え

・はまぐりの清汁

・桃のプリン

ひな祭りらしいお献立カードが出来上がっています😊

可愛い箸袋もスタッフが作ってくれましたよ🎶

お客様が喜ばれているお顔を浮かべながら…💕

こちらが2022年の菱餅ちらし寿司です😆いかがですか✨

 

↑2021年はこちらでした🎶

 

昨年も大変好評でしたが

トッピングの具材を少し変え

さらにさらに見栄え良くなるよう考え作っていただきました😉

 

昨年は桜型の大根はゆかりで色付けしましたが

今年はレッドキャベツで色付けしてみました✨少し色がはっきりとしたのがわかりますか❓

いくら→えび

絹さや→枝豆

具材の変化で色が鮮やかに、立体的になりました😆

味ももちろん美味しいですっ🎵

デザートの桃のプリンには、桜をトッピングし、ひと足早く春気分です🌸🌸🌸

 

はまぐりの清汁は、はまぐりの美味し~い💛だしが出ていて本当に絶品でしたよ❕

 

おやつには🎎ひなあられを食べていただきました😆

盛りだくさんですね🎵

 

これからも、美味しい食事を通して

日頃忘れがちな季節感を感じていただき、目でも楽しんでいただけるよう

スタッフ皆で工夫して提供してまいります🥰

南風台事業所　　　　西