明けましておめでとうございます。

2022年、快晴の空と共に一年が始まりました。

寿生苑事業所

元旦の昼食は「御節」をご用意させていただきました！

ずらっと並べられた御節

スタッフ一同で手分けして、盛り付けました。

素敵なお品書きで

御節には欠かせない、黒豆や数の子のほか、

お刺身や海老の煮物🦐や鯛の塩焼き、様々な食財（しょくざい）が入っています。

お雑煮には、出世魚の鰤・かつお菜も欠かせません。

お餅は飲み込みが危なくないよう、餅ムースを使用しています。

お餅のように伸びませんが、味はしっかりとお餅風味です。

嚥下の弱いお客様にも形あるソフト食を提供しています。

見た目良く、皆さん沢山召し上がって頂けました。

皆さん、咲顔（えがお）で喜んで頂けました💗

お客様の咲顔（えがお）は私たちの力になります。

給食事業部

本年も、お客様の喜びに繋がるよう努めてまいります。

よろしくお願いいたします。

給食事業部　波多江