本日は、5月5日端午の節句です🎏

空を見渡すとあちらこちら、鯉のぼりが気持ち良さそうに泳いでいます。

寿生苑事業所では、「さつき膳」と名付けたお食事を提供させて頂きました。

特養のお客様

デイサービスのお客様

初夏の旬といえば、鰹です。今回は、鰹のたたきをご用意しました🐟

絹筍と三つ葉のすまし汁や手作りの柚子豆腐🍊

ゴールドキウイはまさにこれからが旬です。

余談ですが、キウイ1個で一日分のビタミンCが取れるそうです！

4月下旬から10月中旬までしか出回らないのでぜひ食べてみてください🥝

おやつの練り切りは「柏餅」

お膳の上には可愛らしい鯉のぼりと折り紙の兜を添えてみました♪

「子供の頃、作ったわ〜」「懐かしい〜」など声を掛けて頂きました。

栄養士さんと共に作成したかいがありました💗

コロナ禍で外出自粛のお客様。

私たちが出来ることは、お食事を通し咲顔（えがお）になって頂くことです。

些細な事ですが、季節や節句を感じ楽しんで頂けると幸いです☺

これからも旬をお届けできるお食事を作ってまいります。

寿生苑事業所　波多江