新緑まぶしく、日に日に暖かくなってきました。

寿生苑事業所では、春の食財を盛り込んだ

「卯月膳」をお客様に提供しました🍀

特養のお客様の御膳です。

デイサービスのお客様の御膳。お盆の色一つで雰囲気が変わりますね♬

献立の内容は…

春のミニ天婦羅（タラの芽・海老・南瓜）に山椒香る筍の木の芽和え

可愛らしい桃色花豆腐の澄まし汁🌸

手作りのキラキラ☆フルーツゼリーは

柚子の香りがして爽やかな味わいです。

お食事をお客様にお出しすると

「タラの芽は小さい頃よく食べてたわ〜

　懐かしくて、嬉しい。」と声をかけられとの事。

お客様の思い出に寄り添うことができて、私たちも嬉しいです💗

お客様はじめ、職員の方々にも喜んで頂けたようです。

これからも食を通し、皆様に咲顔（えがお）になって頂けるよう

給食事業部、頑張ります！

寿生苑事業所　　波多江